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www.lbgj.com,吃钙片还不如吃此物,家人每天吃一点,口感顺滑,还可以补钙壮骨

2020-01-11 16:19:56 阅读量:4218

www.lbgj.com,吃钙片还不如吃此物,家人每天吃一点,口感顺滑,还可以补钙壮骨

www.lbgj.com,我们需要在日常饮食中获取每天所需要的营养,因此每天的饮食需要好好搭配才行。对于现在讲究养生的人来说,每天的饭菜不仅要味道好,还要满足每天人体所需的营养才行。吃钙片还不如吃此物,家人每天吃一点,口感顺滑,还可以补钙壮骨。这个比钙片还补钙的东西就是豆腐,豆腐是豆制品,豆制品中含有丰富的钙、镁等,豆腐口感顺滑,家人每天吃一点,还可以补钙壮骨。豆腐丝日常生活中很常见的一种食材,价格便宜,口感还好,深受男女老少的喜爱。小编今天给大家介绍的就是豆腐的美味做法。

by 禾口

配料:

咸鸭蛋 1个、豆腐 2块、细香葱 少许、淀粉 1汤匙、精盐 少许

烹饪步骤:

1.材料准备-豆腐买回来泡盐水半个小时,然后切小,咸鸭蛋煮熟剥开,再准备些葱花

2.锅中入油,油热后加入咸鸭蛋,用铲子碾碎翻炒至有气泡

3.加入适量水,水开后加入豆腐,盖上锅盖中小火焖煮1分钟

4.开大火,倒入水淀粉勾芡

5.出锅,撒上葱花

烹饪小贴士:

1.豆类加工成豆腐后,因制作时使用盐卤,从而增加了钙、镁等无机盐的含量,适合于缺钙患者食用。

2.豆制品是大豆经加工制成的,如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率。同时,各种豆制品美味可口,促进食欲,豆芽菜中还含有丰富的维生素c,在缺菜的冬春季节可起调剂作用。

3豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素bl、b2和纤维素。

大家是喜欢吃炒豆腐,还是喜欢喝豆腐汤呢?

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